http://www.sikasenbey.or.jp/~jkobi/npk+hit2.htm
２０００年 ３月２日 小尾二郎 (Mr.2) 作成
協力 美珠和文化研究会の会員
ネパ−ル点描（グロ−バル教育教材）
人々の暮らし その２
スライド教材を掲載したものです。画像はクリックで拡大します。
資料は２０００年現在で入手できたものに基づいています。
撮影は１９８５年から１９９２年頃。
（ 人々の暮らし １１ ）
インド国境に近い町は、平らな平原ですので馬車が活躍します。人々の乗合タクシーといったところです。（ 人々の暮らし １２ ）
お菓子を売る店です。砂糖をたっぷり使った甘いものが多いです。油で揚げたものを砂糖づけにしたり、じゃがいもをふかしたものをカレー味にし、ギョウザの皮の大きなもので包んで揚げたものがあります。（ 人々の暮らし １３ ）
チヤ（砂糖をたっぷり入れたミルク・ティー）をネパールの人々は、よく飲みます。早朝や食事の間のおやつにというように１日に何杯も飲みます。（ 人々の暮らし １４ ）
町の八百屋です。インドから品物が入ってくるために種類は豊富です。熱帯でできるいろいろな種類のくだものが並んでいます。町にはいろいろな食べ物が集まってきます。経済力のある家では、豊かな食生活ができます。町は農村に比べて豊かです。その反面、貧富の差が大きいと言えます。（ 人々の暮らし １５ ）
ネパールの食事のようすです。大きな皿を床において、手で食べます。はしやスプーンは使いません。食べ物を口に入れるのには、右手だけを使います。左手では、水を入れたコップを持つぐらいです。左手は、トイレでお尻を水できれいにする時に使いますので、食べ物にはさわりません。（ 人々の暮らし １６ ）
ネパールの一般的な食事です。ご飯にダール（豆の汁）をかけて食べます。野菜のカレーと漬物が、おかずです。たまに、にわとりやヤギの肉を食べます。卵や肉の動物性のタンパク質をとる機会は少ないです。ネパールでは、朝と夕方の一日二食です。歩くことが多い村の生活では、たくさんのご飯を一度に食べます。映っているようなご飯を３杯食べる人もいます。（ 人々の暮らし １７ ）
ダール（豆の汁）に使う豆を売る店です。豆の種類は多いです。また、香辛料も豊富です。ヤギの肉も香辛料を使って料理すると、においがなくなって食べやすくなります。（ 人々の暮らし １８ ）
長距離バスが出発する広場です。旅行者向けにくだものを売る人です。長旅の途中には旅行者に食べ物を売る人がいます。平坦な地域では、バスは人々の移動の重要な手段です。車道は上り下りを繰り返し曲がりくねっていますので、地図では近い距離にあっても時間がかかります。カトマンドゥから２００Km離れた他の町へ行くのに、７時間ほどかかります｡（ 人々の暮らし １９ ）
バスの本数が少ない所では、トラックも人々は利用します。荷物と一緒に人々を乗せて走ります。（ 人々の暮らし ２０ ）
車道沿いには、飲み物や食べ物を売る店があります。バスは、２時間おきぐらいに止まって休憩をします。その時に、乗客も飲んだり食べたりします。 |
人々の暮らし その３